Die deutsche Kartoffel- und Zwiebelgenossenschaft Groka hat ihren Sitz \u00f6stlich von Hannover. Die Region in Niedersachsen z\u00e4hlt zu den wichtigsten Anbaugebieten des Landes: Mehr als die H\u00e4lfte der deutschen Zwiebeln und rund die H\u00e4lfte der deutschen Kartoffeln stammen von hier. Auf dem deutschen Zwiebelmarkt erreicht Groka einen Marktanteil von beachtlichen 20 bis 25 Prozent.\nIm folgenden Videobericht erl\u00e4utert Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Volker Peters den gesamten Verarbeitungsprozess. Im Mittelpunkt stehen dabei die neue optische Sortierlinie von Ellisam und das Absaugsystem von Jongejans Luchttechniek.
\nGroka verpackt rund 20 Prozent des eigenen Zwiebelvolumens selbst. Das entspricht j\u00e4hrlich etwa 6.000 bis 8.000 Tonnen. Der \u00fcberwiegende Teil der Zwiebeln wird jedoch an Verpackungsbetriebe in ganz Deutschland geliefert \u2013 von M\u00fcnchen bis Hamburg. Zwiebeln werden in Verpackungseinheiten von 500 Gramm bis 2,5 Kilogramm angeboten, Kartoffeln in Einheiten von 5 bis 25 Kilogramm.\nDie Genossenschaft verf\u00fcgt \u00fcber ein zentrales Lager mit einer Kapazit\u00e4t von 25.000 Tonnen. Dort werden die Ernten der angeschlossenen Mitglieder eingelagert.<\/p>\n
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